Quinoa

QUINOA

LA MÈRE DE TOUTES LES GRAINES

Le quinoa est une plante qui provient des montagnes andines. Poussant à 4000 m d’altitude, elle a été domestiquée il y a 5000 ans par les fermiers locaux.

Grâce à son abondance et à ses propriétés nourrissantes uniques, les Incas l’ont appelé « la mère de toutes les graines » et la considèrent comme un cadeau précieux offert par une divinité : le Dieu du soleil.

Cette graine comestible a nourri la population andine durant des siècles, et est devenue aujourd’hui l’un des principaux ingrédients de la superfood dans le monde.

LES SUPER PROPRIÉTÉS DU QUINOA

  • Acides Aminés: Le quinoa est considéré comme la seule source végétale de protéines complètes, comprenant tous les acides aminés essentiels bénéfiques pour le corps, de la lysine (13%) et de la thréonine (9%).
  • Acides gras mono-insaturés et la polyinsaturés : oméga 3 (7%), oméga 6 (58%), oméga 9 (35%).
  • Vitamines:  B1 (Thiamine), B3 (Niacine), B6, B9 (acide folique), et vitamine E.
  • Minéraux: manganèse, phosphore, magnésium, fer, zinc (en forte concentration).

LES BÉNÉFICES POUR LA PEAU:

- Nourrit en profondeur la peau grâce à sa richesse en nutriments.

- Restaure l’hydratation de la peau grâce à sa forte teneur en thréonine.

- Guérit tous types de peaux endommagées, grâce à un acide aminé : la lysine, combinée à la vitamine E et aux omégas.

- Améliore l’élasticité de la peau : la lysine est aussi un élément clé dans la synthèse de l’élastine et du collagène.

- Antioxydant et anti-âge : le quinoa protège les cellules des radicaux libres, freinant le vieillissement prématuré de la peau.

- Renforce les cellules de la peau.

- Action anti-inflammatoire.

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